En el marco del Global Shrimp Forum, BioMar, Innovafeed y Auchan anunciaron una alianza destinada a integrar harina de insectos en la dieta comercial del camarón cultivado en Ecuador. La iniciativa busca introducir a gran escala un ingrediente alternativo que aporta proteínas y compuestos funcionales, como péptidos antimicrobianos, con efectos positivos en la salud animal. Investigaciones recientes de BioMar han demostrado que este insumo puede sustituir componentes utilizados actualmente en las fórmulas de alimento balanceado para camarón.
El proyecto plantea una vía de entrada viable para la harina de insecto en el mercado acuícola, posicionándola en el segmento de ingredientes funcionales. La estrategia contempla un modelo comercial escalable que aprovecha los beneficios de la proteína derivada de la mosca soldado negra, reduciendo la dependencia de peces capturados en la naturaleza y de materias primas agrícolas tradicionales. En Ecuador, los productores que utilicen balanceados de BioMar podrán acceder a esta nueva opción en sus sistemas de cultivo.
Auchan, como actor del comercio minorista en Europa, se suma a la iniciativa incorporando camarón alimentado con este tipo de dietas en su estrategia de abastecimiento responsable.
La participación de un distribuidor de alcance global refuerza el propósito de llevar esta innovación al consumidor final y abre el camino hacia un modelo de proteínas circulares con menor impacto ambiental.
Con esta alianza, el sector acuícola avanza hacia soluciones de producción más diversificadas y sostenibles, fortaleciendo la competitividad del camarón ecuatoriano en mercados internacionales.
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