La compañía biotecnológica BIOLAN ha lanzado el BIOFISH 7000 TMA, un dispositivo portátil y digital que mide en menos de un minuto la concentración de trimetilamina (TMA), principal indicador de frescura en productos pesqueros. Además, permite analizar histamina, sodio/sal y sulfitos, ofreciendo rapidez y precisión en los controles de calidad a lo largo de la cadena productiva.

Para Ecuador, líder mundial en exportaciones de camarón y con una creciente industria pesquera, esta herramienta representa una ventaja competitiva. La verificación inmediata de parámetros de frescura fortalece la inocuidad, asegura el cumplimiento de exigencias internacionales y aumenta la confianza de los mercados de destino.

El BIOFISH 7000 TMA se integra con la plataforma digital BIOLANglobal, que facilita el monitoreo remoto de resultados y la gestión de datos en tiempo real. Esta solución tecnológica abre nuevas oportunidades para empresas ecuatorianas interesadas en optimizar procesos y elevar sus estándares de calidad en pesca y acuicultura.